Olej lniany

Olej lniany

Sztandarowym produktem w naszej ofercie jest olej lniany (tzw. olej budwigowy), który stanowi najbogatsze źródło kwasów Omega-3. Olej lniany uznawany jest za jeden z najzdrowszych produktów naturalnych mających zbawienny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Jako mała manufaktura dbamy o każdy etap produkcji, zaczynając od poszukiwania najlepszych ziaren, podstawy dobrego produktu. Nabywamy je od polskich producentów i dzięki nadzorowi nad tłoczeniem olej lniany zachowuje swoje najlepsze właściwości zdrowotne, aż do rozlewania i pakowania. Każda butelka zabezpieczona jest specjalnymi opakowaniami styropianowymi, aby utrzymać temperaturę i chronić przed światłem, które szkodzi olejowi z lnu. Produkt dostępny jest w butelkach o objętości 250 i 500 ml lub litrowych.

Czym jest olej lniany?

Naturalny olej lniany budwigowy jest jednym z najcenniejszych olejów roślinnych o udowodnionych właściwościach wspomagających zdrowie. Stanowi cenne źródło kwasów Omega-3 i Omega-6. Pozyskiwany jest metodą tłoczenia na zimno z nasion lnu. Charakteryzuje go lekko orzechowy smak i bursztynowy kolor. Olej budwigowy lniany popularność zdobył na początku lat 50. XX wieku za sprawą niemieckiej biochemiczki – Johanny Budwig.  Wskazała ona na drogocenne dla zdrowia właściwości kwasu linolenowego, stanowiącego skład oleju lnianego. Przez olej budwigowy należy jednak rozumieć olej lniany zimnotłoczony, nierafinowany i wysokooleinowy. 

Olej lniany – skład

Co zawiera olej lniany? Przede wszystkim ponad 90% nienasyconych kwasów tłuszczowych (Omega-6 oraz Omega-3), z czego ponad 50% (rekordowa ilość) stanowi kwas Omega-3, który ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania organizmu. Jego niedobór wpływa na powstawanie i rozwój wielu chorób. Właśnie dlatego w profilaktyce zdrowia bardzo istotne jest spożywanie oleju lnianego. 

Skład oleju lnianego to również bardzo duże ilości witaminy E (silnego przeciwutleniacza) oraz antyoksydantów (lignanów), które wspomagają organizm. Wysokojakościowy olej lniany jest też zalecany kobietom w ciąży – w końcu stanowi źródło kwasów Omega-3, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju płodu. 

Jak powstaje olej lniany? 

Nasiona lnu zwyczajnego są tłoczone na zimno. W wyniku tego procesu powstaje olej roślinny o żółtawym zabarwieniu i intensywnym, cierpkim zapachu. Tak powstały produkt wykorzystywany jest do celów zarówno spożywczych, jak i przemysłowych. 

Olej lniany właściwości zdrowotne

Związki zawarte w oleju lnianym wykazują  liczne właściwości wspomagające prawidłowe funkcjonowanie organizmu– korzystnie wpływają na poziom cholesterolu i trójglicerydów, są pomocne u osób z chorobami nowotworowym oraz stanami  zapalnymi organizmu. Wpływają korzystnie na śluzówkę żołądka i elastyczność naczyń krwionośnych. Związki zawarte w oleju lnianym mają wpływ na skuteczne wspieranie leczenia schorzeń neurologicznych (choroby Alzheimera, Parkinsona, stwardnienia rozsianego), a także działają wspomagająco przy drętwieniu i drżeniu kończyn oraz depresji. 

Na co pomaga olej lniany?

Substancje zawarte w oleju z nasion lnu korzystnie wpływają na zdrowie kości i stawów, wspomagają zdrowie  oczu. Ponadto wzmacniają układ immunologiczny. Olej lniany może być stosowany wspomagająco u osób z problemami metabolicznymi  czy hormonalnymi. Chroni skórę przed przedwczesnym starzeniem, może być stosowany zewnętrznie na skórę ciała i głowy. 

Ponadto olej lniany zimnotłoczony w codziennej diecie wspomaga zdrowie metaboliczne. Substancje czynne zawarte w oleju lnianym regulują ciśnienie tętnicze, a zatem wspierają również cały układ krążenia.

Co daje olej lniany w przypadku problemów z tarczycą?

Prozdrowotne właściwości oleju lnianego można dostrzec także w przypadku osób, które borykają się z problemem związanym z niedoczynnością tarczycy lub jej przewlekłym zapaleniem (Hashimoto). W diecie należy wystrzegać się tłuszczów trans i nasyconych i zamienić je na te nienasycone, których olej lniany ma pod dostatkiem. 

Olej lniany tłoczony na zimno – zastosowanie w profilaktyce chorób nowotworowych

Olej lniany nieoczyszczony, tłoczony na zimno powinien być stałym elementem diety u pacjentów onkologicznych. Właściwości dobroczynnych substancji zawartych w oleju lnianym wspomagają organizm osób z chorobami nowotworowymi, a dzięki stabilizowaniu wydatków energetycznych zapobiegają rozwojowi niedożywienia 

Olej lniany na trawienie

Olej lniany budwigowy na zaparcia to skuteczna metoda, którą stosowały już nasze babcie. Zawiera duże ilości błonnika, a ten reguluje i ułatwia wypróżnianie. Ponadto tworzy na błonie śluzowej jelit warstwę ochronną, która dodatkowo chroni przed podrażnieniami. Zatem kiedy pić olej lniany, aby skutecznie pomagał w przypadku problemów trawiennych? Można suplementować go regularnie lub stosować doraźnie w przypadku wystąpienia zaparć, a już po kilku godzinach przyniesie ulgę. 

Olej budwigowy – zastosowanie w ciąży

Zalety oleju lnianego z pewnością dostrzegą kobiety w ciąży. Codzienna dieta mamy powinna uwzględniać kwasy tłuszczowe omega, których olejek z siemienia lnianego jest przecież źródłem. Zaleca się, aby panie dbały o dawkowanie oleju lnianego, pijąc jedną, maksymalnie dwie łyżki dziennie. 

Na co jest dobry olej lniany w przypadku przyszłych mam? Przede wszystkim wspomaga pracę jelit i zapewnia odporność. Jest także nieoceniony w przypadku zaparć. (dowiedz się więcej: Olej lniany w ciąży – zastosowanie). 

Olej lniany dla mężczyzn

Olej lniany budwigowy tłoczony na zimno znalazł zastosowanie również w przypadku typowo męskich przypadłości. Zawarte w oleju budwigowym witaminy A i E poprawiają jakość spermy i pozwalają utrzymać plemniki w dobrym stanie oraz pozytywnie wpływają na ukrwienie penisa, stanowiąc pomoc w przypadku zaburzeń erekcji.

Kosmetyczne działanie oleju lnianego 

Właściwości oleju lnianego tłoczonego na zimno wykorzystywane są nie tylko w medycynie, ale również w kosmetyce. Z chęcią sięgają po niego kobiety, które pragną zadbać o swoją skórę, włosy czy pragną wygładzić zmarszczki. 

Zalety oleju lnianego w przypadku pielęgnacji włosów

Olej z siemienia lnianego to niezastąpiony kosmetyk także w przypadku pielęgnacji cebulek i łodygi włosa. Zdrowe, jedwabiste i pełne blasku – dzięki dużej dawce witamin z grupy B, K, C, A, E oraz bogactwu kwasów omega i minerałów, olej lniany zimnotłoczony może z powodzeniem zastąpić tradycyjną odżywkę. Zalecany jest nie tylko paniom, ale i panom, którzy borykają się z łysieniem. Dowiedz się więcej o tym, jak stosować olej lniany na włosy.

Olej lniany – sposób użycia na skórę 

Olej lniany z pierwszego tłoczenia nadaje się do każdego rodzaju skóry. Dzięki zawartości kwasu linolowego oraz linolenowego pozytywnie działa na produkcję sebum, oczyszcza twarz. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), których nie brakuje w jego składzie, uczestniczą w produkcji fosfolipidów, odpowiedzialnych za utrzymanie odpowiedniej równowagi wodno-tłuszczowej i odpowiedni stopień nawilżenia skóry. Oliwa lniana bogata jest również w witaminę E, a ta usuwa z organizmu wolne rodniki, opóźniając proces starzenia się skóry, dlatego jest częstym składnikiem maseczek, kremów i mydeł. 

Olej z siemienia lnianego – jak stosować na twarz? 

Skóra tłusta i skłonna do trądziku – można nakładać go bezpośrednio na twarz, przecierać nim skórę za pomocą wacika, robić okłady z jego użyciem lub wymieszać go z ulubioną maseczką. Skóra sucha, ze zmarszczkami – należy nałożyć go bezpośrednio na twarz lub użyć go do zrobienia domowej maseczki. Oprócz oleju lnianego można do jej stworzenia użyć miodu, jogurtu czy awokado.

Olej lniany a hormony

Oleje lniane tłoczone na zimno zawierają fitoestrogeny i lignany, które pozytywnie wpływają na gospodarkę hormonalną u kobiet.  Fitoestrogeny i lignany przede wszystkim regulują produkcję takich hormonów jak estrogen i progesteron, dzięki czemu przynoszą ulgę przy objawach związanych z menopauzą czy bolesnymi miesiączkami. Związki te wpływają również na wyregulowanie cyklu.

Zdrowotny olej lniany – dawkowanie

Dawkowanie oleju lnianego w zasadzie zależy od organizmu i osoby, która będzie go piła. Dlatego w sytuacjach wyjątkowych – jak choroba – ilość spożywanego płynu powinna być ustalana indywidualnie ze specjalistą. Niemniej jednak zalecana dawka dzienna to około 2-6 łyżek w przypadku osoby dorosłej.

Olej lniany zastosowanie w medycynie, kuchni i kosmetyce

Zastosowanie oleju lnianego jest bardzo szerokie. Poza spożywaniem w celach zdrowotnych warto go użyć także w codziennej diecie. Produkt przeznaczony jest do spożywania na zimno. Jego wszechstronne działanie znakomicie służy zdrowiu, dlatego polecany jest każdemu jako naturalna profilaktyka w obronie przed chorobami. Jako najbogatsze źródło Omega-3, olej z lnu szczególnie zalecany jest także dzieciom oraz młodzieży uczącej się, osobom uprawiającym sport oraz osobom starszym. Lniany olej stanowi także podstawę tzw. diety Budwig. Produkt ten, o czym już mieliśmy okazję wspomnieć, ma korzystny wpływ na poziom cholesterola także  wpływa pozytywnie na cały organizm – zarówno od środka, jak i na zewnątrz, ponieważ efektywnie poprawia wygląd skóry i świetnie sprawdza się jako naturalny kosmetyk.

Z czym najlepiej jeść olej lniany? Zastosowanie oleju z nasion lnu w kuchni

Ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne olej lniany sprawdzi się w każdej kuchni. Trzeba jednak pamiętać, że ten oleisty produkt wysokiej jakości jest przeznaczony wyłącznie do spożywania na zimno jako suplement zróżnicowanej diety. Dzienna dawka, jak już ustaliliśmy, oscyluje wokół 2 do 6 łyżek. Aby olej zachował pełnię wartości odżywczych, bardzo ważne jest prawidłowe przechowywanie produktu. Warto trzymać go w ciemnej butelce w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, ponieważ wystawiony na słońce będzie szybko się psuł. Aby temu zapobiec, na rynku pojawił się taki produkt jak wyciąg z oleju lnianego. Niestety nie jest tak wartościowy, jak klasyczny zimnotłoczony olej lniany. Wady, jakie posiada to rozwiązanie, wiążą się z zastosowaniem w nim alkoholu, który zapobiega psuciu się produktu.

Do czego stosować olej lniany? Nierafinowany olej lniany to doskonały dodatek do lekkich sałatek, sosów typu winegret, gotowanych warzyw, past serowych, jogurtów i wielu innych potraw. Można polewać nim buraki wymieszane z rukolą i kozim serem, a także jeść z domową pizzą czy świeżo upieczonym chlebem. Olej lniany jest też nieodzownym elementem tradycyjnego wielkopolskiego dania, jakim są tzw. pyry z gzikiem, czyli ziemniaki ugotowane w mundurkach, które podaje się z białym serem i szczypiorkiem. 

Olej z lnu – zastosowanie w diecie budwigowej

Oleje lniane są ważnym elementem tzw. diety budwigowej, stąd często bywają nazywane olejem budwigowym. Dieta została opracowana przez niemiecką biochemik Johanne Budwig, która była siedmiokrotnie nominowana do nagrody Nobla za prace dotyczące leczenia nowotworów oraz wielu chorób cywilizacyjnych za pomocą odpowiedniej diety. Podstawą diety jest nieoczyszczony, tłoczony na zimno olej lniany, który należy spożywać w postaci pasty olejowo-serowej. Przyswajalność kwasów Omega-3 w takim połączeniu zdecydowanie wzrasta.

Oprócz tego w diecie budwigowej stosuje się warzywa, owoce, kasze, siemię lniane oraz produkty z błonnikiem. Wyklucza się natomiast tłuszcze przetworzone, rafinowane, zawierające sztuczne nawozy i pestycydy. Pastę serową lub olej lniany powinno spożywać się codziennie jako dodatek do posiłków na zimno. Efekty zauważalne są jedynie podczas regularnego stosowania diety. Intensywna kuracja przewiduje 6 łyżek oleju lnianego dziennie, natomiast jako profilaktykę stosować można mniejszą dawkę wynoszącą od 1 do 2 łyżek.

Kto nie powinien sięgać po olej lniany budwigowy? Przeciwwskazania do stosowania

Kiedy nie należy sięgać po olej lniany? Biegunka jest jednym z przeciwwskazań do jego zażywania, ponieważ duża ilość błonnika pogłębia tę dolegliwość. Oleju budwigowego nie należy stosować również po przebytych operacjach w obrębie jamy brzusznej, ze względu na właściwości pobudzające ruchy robaczkowe jelit. Ponadto składniki zawarte w oleju z lnu wykazują właściwości żółciopędne, dlatego nie zaleca się go w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego oraz trzustki. Tak jak każdy inny olej roślinny, olej lniany spożywany w nadmiarze może wiązać się z wystąpieniem niepożądanych dolegliwości.

Olej lniany – skutki uboczne: 

wzdęcia,

rozwolnienie.

Jeśli zauważysz u siebie takie objawy, warto na jakiś czas zaprzestać jego spożywania lub ograniczyć spożywaną ilość. 

Gdzie kupić olej lniany? Sklep internetowy Olejarnia Kamerlik

Jaki powinien być idealny olej lniany?

Opinie lekarzy i użytkowników jednoznacznie wskazują na to, że naturalny, tłoczony na świeżo i na zimno (do 40°C). Oczywiście nie może on zawierać  konserwantów, ani sztucznych chemicznych dodatków. Taki olej zachowuje pełnię składników odżywczych, wykazuje właściwości zdrowotne i ma dobroczynny wpływ na organizm. Aby kupić dobrej jakości produkt, warto skorzystać z oferty naszej olejarni, która przygotowuje wyroby bezpośrednio na zamówienie.

Sprawdź opinie i dowiedz się więcej na temat naszych wyrobów. Zamów olej z lnu tłoczony na zimno i ciesz się z jego prozdrowotnych właściwości każdego dnia.

Wartość odżywcze oleju lnianego

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 3743 kJ / 894 kcal

Tłuszcz 100 g

W tym:                 

– kwasy tłuszczowe nasycone 11 g

– kwasy tłuszczowe jednonienasycone 19 g

– kwasy tłuszczowe wielonienasycone 68 g

węglowodany 0 g

– w tym cukry 0 g

białko  0 g

sól 0 g