Olej z wiesiołka

Olej z wiesiołka – właściwości i działanie. Czy to ziele tylko dla kobiet?

Wiesiołek to niepozorne ziele, które rośnie na polskich łąkach. Jego nasiona przemienione w olej z wiesiołka to bogactwo kwasów tłuszczowych z rodziny omega-6, które wspomagają utrzymanie prawidłowego  poziomu  cholesterolu i wspierają naturalną odporność organizmu. Jakie jeszcze zalety ma codzienne przyjmowanie oleju z nasion wiesiołka? Lepsza jest forma płynna czy kapsułki?

Czym jest olej z wiesiołka?

Wiesiołek to roślina, którą możesz spotkać na polskich polach i łąkach. Ziele poznasz po żółtych kwiatach, otwierających się wieczorem lub o świcie. Roślina jest pospolita, ale olej z wiesiołka ma już całkiem niepospolite właściwości, dlatego jest wykorzystywany do produkcji suplementów diety  i kosmetyków.

Jakie są właściwości składników zawartych w olejku z wiesiołka?

Nasionom z  wiesiołka przypisuje się przede wszystkim właściwości wzmacniające odporność , a także korzystny wpływ na zdrowie metaboliczne. Wszystko za sprawą cennych substancji zawartych w nasionach rośliny. Olej z wiesiołka zawiera między innymi:

• nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 – kwas linolowy (LA) i gamma-linolenowy (GLA),
• fitosterole,
• białko bogate w aminokwasy siarkowe,
• witaminy i minerały (witaminę E, cynk, selen, magnez, wapń). 

Substancje zawarte w nasionach  z wiesiołka mają korzystny wpływ na zdrowie kości i stawów, wspomagają  gojenie ran. Kwasy z grupy omega mają znaczący wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego i przypisuje się im działanie odtruwające – usuwając toksyny z organizmu, wspomagają tworzenie naturalnego mechanizmu obronnego przed różnymi chorobami. Kwasy nienasycone zawarte w oleju z nasion wiesiołka wspomagają również prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, dbają o prawidłowe ciśnienie tętnicze krwi. Ponieważ są składnikami komórek mózgowych, mają wpływ na funkcjonowanie centralnego układu nerwowego – wiesiołek wpływa pozytywnie na nastrój, pamięć i sprawne myślenie.

Jakie zastosowania ma olej z wiesiołka?

Wykorzystuje się go wspomagająco w problemach trądzikowych. Wraz ze zbilansowaną dietą i zdrowym trybem życia wspomaga osoby z nadwagą. Pomaga zadbać o zdrowie kobiet w wieku rozrodczym, planujących ciążę. Olej z wiesiołka – za sprawą kwasu linolowego i gamma-linolenowy – nie tylko wspomaga trawienie, ale też zapobiega magazynowaniu się zbędnego tłuszczu w ciele. Kwasy tłuszczowe omega-6 pobudzają bowiem funkcje brunatnej tkanki tłuszczowej, która odpowiada za przetwarzanie tłuszczu na ciepło.

Wysoki poziom kwasów tłuszczowych zawartych w oleju z nasion wiesiołka sprawia, że jest chętnie stosowany jako środek wspomagający odporność. Wspomaga zdrowie osób z alergią i astmą, a także zdrowie kości, więzadeł  i stawów. Substancje zawarte w oleju z wiesiołka korzystnie wpływają na nastrój, pamięć,  a jego spożywanie jest rekomendowane uczącej się młodzieży i starszym osobom.

Olej z wiesiołka – jak stosować?

Olej z nasion wiesiołka stosuj na zimno – nie używaj go do gotowania czy smażenia. Zamiast tego polej nim sałatkę lub po prostu zjedz z łyżeczki w trakcie posiłku. Możesz też go śmiało stosować do pielęgnacji twarzy – kosmetyczny olej z wiesiołka nałóż na oczyszczoną skórę lub zmieszaj z kremem. Po otwarciu przechowuj go w lodówce. Ma trwałość od około 6 miesięcy do 1 roku.

Jak stosować? 

• na czczo rano – najlepiej mała łyżeczka na początek
• jako dodatek do dań (sałatki, koktajle, owsianki, dodatek do zup)
• jako dodatek do kremów lub pod krem na noc

Przy zużyciu ok. 1 łyżki dziennie (5-9g) – butelka 250 ml wystarcza na 27-50 dni

Wartości odżywcze oleju z wiesiołka

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 3700 kJ / 900 kcal

Tłuszcz 100 g

w tym 

– kwasy tłuszczowe nasycone 7,9 g

– kwasy tłuszczowe jednonienasycone 6,2 g

– kwasy tłuszczowe wielonienasycone 86 g

węglowodany 0 g

– w tym cukry 0 g

Białko 0 g

Sól 0 g

BAZA WIEDZY Czy wiesz że...

Olej z wiesiołka ma niezwykłe właściwości lecznicze

Olejowi z nasion wiesiołka przypisuje się głównie zdolności do regulowania poziomu cholesterolu we krwi oraz zwiększania odporności organizmu. Dodatkowo znacząco wspomaga krążenie, obniżając ciśnienie krwi, przyspiesza regenerację, pobudza oczyszczanie organizmu i przyspiesza przemianę materii. Regularne stosowanie oleju łagodzi dolegliwości bólowe, wspiera ochronę przed zachorowaniem na nowotwory i pomaga w leczeniu chorób o podłożu immunologicznym, jak choćby reumatoidalne zapalenie stawów czy atopowe zapalenie skóry. Już po dwumiesięcznej kuracji olejem z wiesiołka można zaobserwować zwiększenie napięcia i nawilżenia skóry, wygładzenie zmarszczek oraz ogólną poprawę wyglądu i samopoczucia.

Olej z nasion wiesiołka – zastosowanie w kosmetyce

Znany i ceniony za swoje niepowtarzalne właściwości olej z powodzeniem znajduje zastosowanie również w kosmetyce, stanowiąc bazę maści i kremów o zbawiennej mocy dla skóry. Zawartość kwasu gamma linolenowego, wpływa korzystnie na nawilżenie naskórka i włosów oraz łagodzenie stanów zapalnych o rozmaitym podłożu. Znacząco wspomaga także leczenie trądziku, łuszczycy czy skórnych alergii. Cenione jest także zastosowanie oleju w postaci kilku kropli wtartych bezpośrednio w skórę. Olej z wiesiołka w tej postaci wygładza i rozjaśnia cerę oraz intensywnie ją nawilża i odmładza, nie pozostawiając tłustej warstwy na powierzchni naskórka.

Kulinarne zastosowanie – olej z wiesiołka w kuchni

Olej z wiesiołka należy spożywać wyłącznie na zimno, dlatego zaleca się dodawanie go to sałatek, surówek i dipów, wzbogacanie nim chłodnych napojów i koktajli, past warzywnych i twarogowych. Ponieważ ma delikatny, nieco orzechowy smak i intensywny żółty kolor, świetnie nadaje się do deserów i słodkich śniadań, ziemniaków i dań z kaszy i makaronu. Po otwarciu buteleczki olej z wiesiołka należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od promieni słonecznych, w temperaturze do 10 stopni, najlepiej w lodówce. Uchroni to cenne kwasy tłuszczowe zawarte w oleju przed niekorzystnym utlenianiem.

Korzystne dla zdrowia dawkowanie oleju z wiesiołka

By odczuć korzystne skutki działania całej mocy wiesiołka na organizm, najlepiej będzie po prostu włączyć olej z tej niezwykłej rośliny do codziennej diety. Zaleca się następujące dawkowanie: olej z wiesiołka w ilości maksymalnie 6-8 g dla dorosłych oraz dzieci powyżej 12 lat oraz 3-4 g na dobę dla maluchów powyżej trzech lat. Ponieważ jednak produkty z wiesiołka działają rozrzedzająco na krew oraz nie są obojętne dla układu hormonalnego, stosowanie oleju w przypadku kobiet w ciąży warto będzie skonsultować z lekarzem.