Olej ze słonecznika

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno w naszej olejarni to produkt w 100% naturalny. Nie zawiera żadnych dodatków chemicznych ani konserwantów. Powstaje z najlepszych, świeżych ziaren słonecznika – uprawianych w Polsce. Jako producent oleju słonecznikowego zapewniamy, że zawsze jest on tłoczony na świeżo, bezpośrednio na zamówienie, do tego jest nieoczyszczony i nierafinowany. Dzięki temu zachowuje wszystkie, znajdujące się w pestkach składniki odżywcze, decydujące o jego unikalnych oraz cennych właściwościach. Olej słonecznikowy przeznaczony jest do stosowania na zimno. Polecamy go w celu oczyszczania organizmu z toksyn, a także do stosowania jako naturalny kosmetyk (świetnie sprawdzi się na włosy).

Olejarnia kamerlik oferuje wysokojakościowy, nierafinowany olej słonecznikowy tłoczony na zimno. Jest on bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-6, Omega-9 oraz stanowi cenne źródło witaminy E zwanej „witaminą młodości”, jak również beta-karotenu i lecytyny. Będąc producentem, przykładamy szczególną uwagę do tego, w jaki sposób wytwarzamy proponowany olej słonecznikowy. Produkcja odbywa się w naszej olejarni, w otoczeniu natury i z jej poszanowaniem.

Słonecznik – pochodzenie i wygląd

Słonecznik to rodzaj rośliny z rodziny astrowatych. Pochodzi głównie z kontynentu północnoamerykańskiego. Gatunkiem typowym jest Helianthus annuus L, czyli słonecznik zwyczajny. Słoneczniki to rośliny jednoroczne lub byliny, które charakteryzują się wyjątkowo grubymi i sztywnymi łodygami. Liście mają pojedyncze, zazwyczaj lepkie w dotyku, kwiaty żółte. Owoc stanowi niełupka z pojedynczym nasieniem, pozbawiona puchu kielichowego. Z nasion słonecznika wytwarzany jest spożywczy olej roślinny słonecznikowy.

Pierwotnie uprawiany na terenie dzisiejszego Meksyku słonecznik sprowadzono do Europy około 1500 roku. Około dwóch wieków później Anglicy wymyślili sposób na jego tłoczenie. Wykorzystywany jest do produkcji margaryny miękkiej, do gotowania i sałatek. Nierafinowany olej słonecznikowy nie nadaje się do podgrzewania powyżej 107 stopni Celsjusza (temperatura dymienia).

Olej słonecznikowy z pierwszego tłoczenia – właściwości

Olej słonecznikowy to produkt naprawdę wszechstronny. Substancje w nim zawarte wykazują:

- właściwości łagodzące zmiany skórne na twarzy

- wspomagają również walkę z chorobami związanymi z układem trawiennym, głównie z jelitami

- stymulują pracę serca

- poprawiają kondycję włosów

- wspomagają układ odpornościowy

- obniżają poziom cholesterolu

- oczyszczają organizmu z toksyn, np. poprzez płukanie ust olejem

Tak szerokie spektrum działania sprawia, że możemy go z powodzeniem stosować jako naturalne remedium na wiele dolegliwości. Olej słonecznikowy w naszej olejarni tłoczymy metodą na zimno, dlatego dzięki swoim cennym właściwościom, jest bezpieczny dla osób w każdym wieku.

Olej słonecznikowy jest źródłem minerałów oraz tłuszczów będących podstawą funkcjonowania każdego organizmu. Dlatego pijmy go, płuczmy nim jamę ustną, stosujmy na skórę, włosy bądź dodawajmy do kosmetyków (kremów, balsamów), tworząc z nich natłuszczające mieszanki.

Zastosowanie oleju słonecznikowego

Olej słonecznikowy zaleca się stosować na zimno w dowolnej ilości. W kuchni sprawdzi się jako dodatek do sosów, sałatek oraz potraw duszonych i gotowanych. Z kolei w łazience będzie świetny do pielęgnacji twarzy oraz włosów. Olej ma delikatny smak pestek słonecznika i wyróżnia się jasnym, słomkowym kolorem. Nie należy go podgrzewać do temp. przekraczającej 100°C.

Olej z pestek słonecznika możemy stosować również w metodzie oczyszczania organizmu z toksyn przez płukanie ust olejem. 1-2 łyżeczki należy ssać rano przez parę minut, a następnie wypluć.

Olej słonecznikowy – dawkowanie

Olej słonecznikowy nierafinowany tłoczymy na zimno ze świeżych nasion. Jest to produkt o wyraźnym smaku, zapachu oraz żółtym kolorze. Jest przeznaczony do stosowania na zimno (sałatki, dressingi). Możemy go wykorzystywać do produkcji domowego majonezu. Obok tego, świetnie nadaje się do gotowania czy przyrządzania sosów (podgrzewany maksymalnie do 100 stopni Celsjusza).

Sprawdzi się również w przemyśle kosmetycznym, przede wszystkim jako składnik maseczek na twarz czy odżywek do włosów. Ciekawym sposobem jest przede wszystkim tak zwane ssanie oleju słonecznikowego. Ważne jednak, aby go nie połykać. Odpowiednie stosowanie oleju słonecznikowego chroni przed gromadzeniem się bakterii, wirusów czy grzybów w jamie ustnej, szczególnie groźnych dla naszego układu trawiennego.

Wartości odżywcze oleju słonecznikowego

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 3367 kJ / 819 kcal

Tłuszcz 100 g

w tym:

– kwasy tłuszczowe nasycone 8,6 g

– kwasy tłuszczowe jednonienasycone 18 g

– kwasy tłuszczowe wielonienasycone 64 g

węglowodany 0 g

– w tym cukry 0 g

białko  0 g

sól 0 g